Prøvehandlinger er nye måder at tilrettelægge arbejdet på: Paragraffer og gamle arbejdsgange udfordres over et forløb på typisk 100 dage. Herefter evalueres prøvehandlingen, og Ældre- og Aktivitetsudvalget beslutter, om resultaterne er så gode, at de skal føres ud i livet på hele eller dele af sundheds- og omsorgsområdet.
Prøvehandlingerne bliver til med inspiration fra borgerne og medarbejdernes ideer, forslag og ønsker til det gode ældreliv. I de tre år, velfærdsaftalen løber, afvikles der i alt seks runder à 100 dage. Med udgangen af juli 2023 er der afviklet i alt 31 prøvehandlinger.